리뷰하는 토마토

장사천재 백사장2 스페인 장사천재 백사장2가 10월 29일 첫 방송 됐습니다 장사천재 백사장 시즌1을 재밌게 봐서 시즌2도 기대가 됐습니다 장사천재 백사장 시즌2에서는 백사장님이 스페인에서 한식 주점을 운영하시고 가게 이름은 반주로 결정됐습니다 이번에는 어떤 메뉴로 가게를 운영할지 궁금했는데 식전에 나오는 빵과 쌈장의 조합이 독특했습니다 백종원 사장님이 그동안 유럽을 다니면서 느낀 게 유럽 사람들이 한국식 쌈장을 좋아해서 쌈장을 빵에 발라먹을 소스로 만들어 보기로 했습니다 빵에 쌈장을? 과연 어울릴까? 궁금했지만 백사장님이 만드는 쌈장 소스이니 의심할 필요는 없을 것 같았습니다 장사천재 백사장 쌈장 소스 만드는 법 1. 다진 양파를 프라이팬에 털어놓고 식용유를 둘러 양파를 먼저 볶아줍니다 2. 된장 두 ..

유퀴즈 박진영 방시혁 유퀴즈에 박진영 씨와 방시혁 씨가 함께 출연하는 예고편이 나왔습니다 박진영 씨와 방시혁 씨가 친한 건 다들 알고 있지만 두 사람이 예능에 같이 출연하는 건 처음이라고 합니다 이제는 K-POP 엔터계의 거장이 된 두 사람이 웃으면서 대화하는 모습은 회사 사장님이 아닌 소년 같습니다 두 사람이 정말 친해 보이고 같이 있는 모습이 행복해 보입니다 유퀴즈 MC인 유재석 씨와 호칭 정리부터 합니다 박진영 씨는 1972년 1월생으로 빠른 72년생이고 방시혁 씨는 1972년 8월생입니다 유재석 씨도 1972년 8월생으로 방시혁 씨와 나이가 같습니다 동갑인 유재석 씨와 방시혁 씨는 빠른 72년생인 박진영 씨에게 형이라고 부릅니다 시혁이가 얼마나 사랑스러운지 전 세계에 알려야겠다는 박진영 씨 동생 ..

최고의 요리비결 알감자조림 알감자는 보기만 해도 귀엽고 맛있어 보이죠 휴게소에 가면 먹게 되는 빠질 수 없는 간식입니다 오늘은 최고의 요리비결에 나온 알감자조림 만드는 법을 소개해 보겠습니다 최고의 요리비결에서 나온 알감자조림 레시피는 30년 경력의 제주 1호 조리기능장인 문동일 요리연구가의 레시피입니다 알감자조림 재료 알감자 조림의 주재료는 알감자, 마늘, 청양고추, 홍고추이고 양념재료는 진간장, 다시마 물, 올리고당, 식용유, 통깨입니다 알감자조림의 알감자는 껍질째 사용하는데 물에 담가 둔 다음에 수세미로 씻어주면 깨끗해진다고 합니다 알감자조림 맛있게 만드는 법 1. 청양고추와 홍고추는 어슷 썰기로 썰어줍니다 마늘은 알감자처럼 통으로 들어갈 거라 안 썰어도 됩니다 2. 달군 냄비에 식용유 2큰술을 넣..

이번주 방송이 된 나는 솔로 17기 순자 씨와 현숙 씨의 자기소개입니다 먼저 나는 솔로 17기 순자입니다 나이는 93년생으로 30세이고 사는 곳은 경기도 수원이라고 합니다 순자 씨는 패션을 공부하기 위해 유럽 프랑스 파리에서 8년 정도 살았다고 합니다 프랑스에서 패션 공부를 하며 의류 브랜드 회사에서 일했었다는 순자 씨는 도전하고 성장시키는 걸 되게 좋아하는 성향이라고 합니다 그런 그녀에게 국내 스타트업 회사의 동업 제안으로 현재 순자 씨의 직업은 패션과는 완전 다른 분야의 일로 아웃도어 액티비티 커뮤니티 플랫폼에서 마케팅을 담당하고 있다고 합니다 이상형은 연예인으로 따지면 차태현 씨 같은 푸근하면서도 재밌는 사람이 좋다고 합니다 마지막으로 나는 솔로 17기 현숙입니다 나이는 88년생으로 35세입니다 직..

생생정보마당에 나온 오징어 뭇국 끓이는 방법을 소개해 드리겠습니다 이 오징어 뭇국은 방송에 나오신 임성근 셰프님의 레시피입니다 오징어 뭇국 레시피 먼저, 오징어 손질을 해줍니다 1. 일단, 오징어 껍질을 벗겨줍니다 그다음 오징어 다리는 하나씩 썰어주고 오징어 몸통에는 사선으로 칼집을 넣어줍니다 오징어 껍질 벗기는 이유 오징어 껍질을 벗기지 않으면 국물이 빨갛게 변하기 때문에 맑은 오징어 뭇국을 위한 꼭 필요한 과정이라고 합니다 참고로 오징어 껍질을 간단하게 벗길 수 있는 방법은 글 맨 아래 링크로 걸어두었습니다 2. 생수 1.2L를 냄비에 붓고 물이 끓기 전 무 200g과 썰어놓은 오징어를 넣어줍니다 무는 자투리 무를 활용해서 돌려 깎기로 깎아서 넣으면 식감의 재미를 더할 수 있고 나박 썰기로 썰어서 넣..

생생정보마당에 나온 오징어 껍질 쉽고 간단하게 벗기는 방법을 알려드리겠습니다 굵은소금을 이용해 오징어 껍질을 벗기는 방법을 사용했었는데 소금 사용 없이 간단하게 오징어 껍질을 벗기는 방법입니다 오징어 껍질 벗기는 법 먼저, 몸통의 아랫부분을 잘라줍니다 그다음 키친타월로 오징어 껍질을 문질러 줍니다 깔끔하게 오징어 껍질이 제거가 되는 모습입니다 저도 다음에 오징어 요리할 때는 키친타월로 오징어 껍질을 제거해 봐야겠습니다

지난주 나는 솔로 17기 옥순 씨의 직업이 공개되지 않고 옥순 씨의 직업이 뭔지 궁금증만 남기고 끝이 났습니다 어제 방송된 나는 솔로 120회에서 옥순 씨의 직업이 공개됐습니다 나는 솔로 17기 옥순 씨의 나이는 90년생으로 33세이고 직업은 세종시 마을에서 흑염소 목장을 운영하고 흑염소 진액을 제조하고 있다고 합니다 겉모습만 봐서는 예상이 불가능한 반전직업이었습니다 실제로 옥순 씨가 키우고 있는 흑염소들입니다 키우고 있는 흑염소가 많습니다 옥순 씨의 할머니, 할아버지 때부터 30년 정도 운영한 흑염소 목장이라고 합니다 옥순 씨가 세종시에서 운영 중인 공장의 모습입니다 옥순 씨가 위생복을 입고 진지하게 일하는 모습이 멋있습니다 할머니, 할아버지 때부터 이어져 내려온 가업을 아버지께 많이 배우면서 운영하고..

집에서 떡볶이 만들어 보신 분이라면 집에서 떡볶이를 만들면 왜 시장에서 파는 떡볶이 맛이 안 나지? 하고 고민해 본 적이 있을 겁니다 편스토랑의 어남선생 류수영 씨가 집에서도 시장에서 파는 떡볶이 맛과 비슷한 맛을 낼 수 있는 평생떡볶이 레시피를 알려주셨습니다 떡볶이 빛깔부터 시장에서 파는 떡볶이와 비슷합니다 윤기 나는 빨간색 떡볶이가 참 맛있을 것 같습니다 포크로 하나 콕 찍어서 먹어보고 싶습니다 이제부터 맛있어 보이는 평생떡볶이 만드는 레시피를 알려드리겠습니다 어남선생 평생떡볶이 레시피 먼저 재료 손질부터 해줍니다 1. 대파는 길쭉하게 썰고 어묵은 삼각형 모양으로 썰어줍니다 대파나 어묵 모양은 취향에 맞게 썰어줘도 되지만 대파를 어슷썰기 하는 것보다 길쭉하게 썰어주면 떡볶이를 먹을 때 대파가 떡볶이에..

가을이 찾아오면서 날씨가 제법 쌀쌀해지고 환절기라 일교차가 커져 감기 조심해야 합니다 이럴 때 필요한 건 면역력입니다 환절기 건조한 공기는 기관지 점막에 영향을 미치는데 무의 '시니그린'이라는 성분이 기관지 점막을 보호에 도움을 준다고 합니다 가을무가 맛있는 이유는 기온이 낮아지면 뿌리채소는 맛과 영양이 농축되기 때문입니다 가을무는 보약보다 좋다고 합니다 오늘은 맛도 좋고 건강에도 좋은 가을무를 활용한 요리를 소개해 보겠습니다 생생정보마당에 나온 임성근 셰프님의 만능 무조림 레시피입니다 임성근 셰프님은 다양한 요리에 활용이 가능한 만능 무조림으로 돼지고기 무조림과 멸치 무조림 만드는 법도 함께 알려주셨습니다 만능 무조림 만드는 법 먼저, 만능 무조림 양념장을 만들어 줍니다 1. 생수 6L에 맛술 500g..

나는 솔로 17기분들의 자기소개 시간이 방송됐습니다 나는 솔로에서 자기소개 시간은 가장 기다려지는 시간입니다 자기소개에서 공개되는 출연진분들의 나이와 직업은 가장 궁금한 부분입니다 나는 솔로 17기 출연진분들의 나이와 직업을 알려드리겠습니다 먼저 나는솔로 17기 영수입니다 나이는 85년생이고 38세입니다 직업은 세계적인 반도체 회사에서 반도체를 개발하고 있는 'S'사 연구원이라고 합니다 '플래시 메모리'라는 USB나 SD카드에 들어가는 저장할 수 있는 메모리 반도체를 연구하고 있고 향후 2년 혹은 5년 후에 상용화될 메모리 반도체를 개발 중이라고 합니다 사는 곳은 회사가 위치한 동탄이라고 합니다 나는 솔로 17기 영호입니다 나이는 91년생으로 32세입니다 어릴 적부터 탐구심이 많았던 영호 씨는 고등학교 ..