리뷰하는 토마토

장사천재 백사장2 스페인 장사천재 백사장2가 10월 29일 첫 방송 됐습니다 장사천재 백사장 시즌1을 재밌게 봐서 시즌2도 기대가 됐습니다 장사천재 백사장 시즌2에서는 백사장님이 스페인에서 한식 주점을 운영하시고 가게 이름은 반주로 결정됐습니다 이번에는 어떤 메뉴로 가게를 운영할지 궁금했는데 식전에 나오는 빵과 쌈장의 조합이 독특했습니다 백종원 사장님이 그동안 유럽을 다니면서 느낀 게 유럽 사람들이 한국식 쌈장을 좋아해서 쌈장을 빵에 발라먹을 소스로 만들어 보기로 했습니다 빵에 쌈장을? 과연 어울릴까? 궁금했지만 백사장님이 만드는 쌈장 소스이니 의심할 필요는 없을 것 같았습니다 장사천재 백사장 쌈장 소스 만드는 법 1. 다진 양파를 프라이팬에 털어놓고 식용유를 둘러 양파를 먼저 볶아줍니다 2. 된장 두 ..

오랜만에 발효빵을 만들어 봤습니다 작년에 구매한 인스턴트 드라이 이스트를 계속 냉장고에 넣어놨는데 유통기한이 좀 지나서 사용해도 되나 고민했지만 적은 양만 만들어 보기로 했습니다 베이킹하려고 사놓은 옥수수가루도 빨리 처리해야 돼서 옥수수 모닝빵을 만들어봤습니다 결과는 이렇게 탄 옥수수 모닝빵이 만들어졌습니다 실패한 베이킹입니다 완성된 빵을 보고 많이 속상했습니다실패한 베이킹이지만 다시는 이런 실수를 하지 않기 위해 적어봅니다 옥수수 모닝빵 재료밀가루 100g(강력분 또는 중력분) 옥수수가루 25g 설탕 20g 인스턴트 드라이 이스트 4g 계란 1개 소금 2g 우유 60g 버터 20g 달걀물(달걀 + 우유) 옥수수 모닝빵 만들기 저는 가루 종류를 먼저 볼에 담아줬습니다 볼에 밀가루 100g, 옥수수가루 2..

유퀴즈 박진영 방시혁 유퀴즈에 박진영 씨와 방시혁 씨가 함께 출연하는 예고편이 나왔습니다 박진영 씨와 방시혁 씨가 친한 건 다들 알고 있지만 두 사람이 예능에 같이 출연하는 건 처음이라고 합니다 이제는 K-POP 엔터계의 거장이 된 두 사람이 웃으면서 대화하는 모습은 회사 사장님이 아닌 소년 같습니다 두 사람이 정말 친해 보이고 같이 있는 모습이 행복해 보입니다 유퀴즈 MC인 유재석 씨와 호칭 정리부터 합니다 박진영 씨는 1972년 1월생으로 빠른 72년생이고 방시혁 씨는 1972년 8월생입니다 유재석 씨도 1972년 8월생으로 방시혁 씨와 나이가 같습니다 동갑인 유재석 씨와 방시혁 씨는 빠른 72년생인 박진영 씨에게 형이라고 부릅니다 시혁이가 얼마나 사랑스러운지 전 세계에 알려야겠다는 박진영 씨 동생 ..

집에 있는 오트밀 우유에 말아먹기는 맛이 심심할 것 같아 어떻게 먹을까 고민하다가 빵을 좋아해서 오트밀로 빵을 만들어 먹기로 했습니다 오트밀은 요거트와 잘 어울릴 것 같아 요거트 오트밀 빵으로 만들기로 했습니다 요거트 오트밀 빵을 만들기 위해 들어간 재료는 계란 1개, 오트밀 50g, 생크림 요거트 1개, 올리고당 1큰술, 베이킹파우더 1작은술입니다 요거트 오트밀 빵 만들기 먼저, 계란 한 개를 볼에 넣고 거품기로 저어서 풀어주고 80g 용량의 생크림 요거트 한 개를 넣어줬습니다 생크림 요거트는 무가당은 아니고 당이 첨가되어 있는 요거트를 사용했지만 좀 더 달달한 맛을 원해 올리고당을 밥숟가락으로 한 숟가락 넣어줬습니다 오트밀 50g을 주방저울로 계량해서 넣어주고 베이킹파우더를 티스푼으로 한 숟가락 넣어..

최고의 요리비결 알감자조림 알감자는 보기만 해도 귀엽고 맛있어 보이죠 휴게소에 가면 먹게 되는 빠질 수 없는 간식입니다 오늘은 최고의 요리비결에 나온 알감자조림 만드는 법을 소개해 보겠습니다 최고의 요리비결에서 나온 알감자조림 레시피는 30년 경력의 제주 1호 조리기능장인 문동일 요리연구가의 레시피입니다 알감자조림 재료 알감자 조림의 주재료는 알감자, 마늘, 청양고추, 홍고추이고 양념재료는 진간장, 다시마 물, 올리고당, 식용유, 통깨입니다 알감자조림의 알감자는 껍질째 사용하는데 물에 담가 둔 다음에 수세미로 씻어주면 깨끗해진다고 합니다 알감자조림 맛있게 만드는 법 1. 청양고추와 홍고추는 어슷 썰기로 썰어줍니다 마늘은 알감자처럼 통으로 들어갈 거라 안 썰어도 됩니다 2. 달군 냄비에 식용유 2큰술을 넣..

이번주 방송이 된 나는 솔로 17기 순자 씨와 현숙 씨의 자기소개입니다 먼저 나는 솔로 17기 순자입니다 나이는 93년생으로 30세이고 사는 곳은 경기도 수원이라고 합니다 순자 씨는 패션을 공부하기 위해 유럽 프랑스 파리에서 8년 정도 살았다고 합니다 프랑스에서 패션 공부를 하며 의류 브랜드 회사에서 일했었다는 순자 씨는 도전하고 성장시키는 걸 되게 좋아하는 성향이라고 합니다 그런 그녀에게 국내 스타트업 회사의 동업 제안으로 현재 순자 씨의 직업은 패션과는 완전 다른 분야의 일로 아웃도어 액티비티 커뮤니티 플랫폼에서 마케팅을 담당하고 있다고 합니다 이상형은 연예인으로 따지면 차태현 씨 같은 푸근하면서도 재밌는 사람이 좋다고 합니다 마지막으로 나는 솔로 17기 현숙입니다 나이는 88년생으로 35세입니다 직..

생생정보마당에 나온 오징어 뭇국 끓이는 방법을 소개해 드리겠습니다 이 오징어 뭇국은 방송에 나오신 임성근 셰프님의 레시피입니다 오징어 뭇국 레시피 먼저, 오징어 손질을 해줍니다 1. 일단, 오징어 껍질을 벗겨줍니다 그다음 오징어 다리는 하나씩 썰어주고 오징어 몸통에는 사선으로 칼집을 넣어줍니다 오징어 껍질 벗기는 이유 오징어 껍질을 벗기지 않으면 국물이 빨갛게 변하기 때문에 맑은 오징어 뭇국을 위한 꼭 필요한 과정이라고 합니다 참고로 오징어 껍질을 간단하게 벗길 수 있는 방법은 글 맨 아래 링크로 걸어두었습니다 2. 생수 1.2L를 냄비에 붓고 물이 끓기 전 무 200g과 썰어놓은 오징어를 넣어줍니다 무는 자투리 무를 활용해서 돌려 깎기로 깎아서 넣으면 식감의 재미를 더할 수 있고 나박 썰기로 썰어서 넣..

미타라이 가 불타다 넷플릭스 일본드라마로 총 8부작입니다 일본 만화가 원작이고 미스터리 스릴러 장르의 드라마입니다 미타라이 가 불타다 줄거리 여자 주인공 안즈는 13년 전 자신의 집에 불이 나던 날 사람들이 사이에서 혼자 웃고 있는 여자를 발견합니다 그 여자는 바로 안즈의 같은 반 친구 엄마로 자신의 엄마와 친하게 지내던 마키코라는 여자입니다 이 일로 안즈의 엄마는 집에 불을 낸 걸로 되어서 안즈의 아빠와 이혼을 하게 됩니다 안즈의 아빠는 미타라이 병원을 운영하는 미타라이 가 사람으로 미타라이 병원에서 의사로 일하고 있습니다 어느 날 안즈는 아빠가 자신의 엄마와 친했던 마키코와 재혼한 사실을 알게 되고 13년 전 집에 불이 났던 날 불이 나는 자신의 집을 보며 환하게 웃고 있던 마키코의 모습을 떠올립니다..

생생정보마당에 나온 오징어 껍질 쉽고 간단하게 벗기는 방법을 알려드리겠습니다 굵은소금을 이용해 오징어 껍질을 벗기는 방법을 사용했었는데 소금 사용 없이 간단하게 오징어 껍질을 벗기는 방법입니다 오징어 껍질 벗기는 법 먼저, 몸통의 아랫부분을 잘라줍니다 그다음 키친타월로 오징어 껍질을 문질러 줍니다 깔끔하게 오징어 껍질이 제거가 되는 모습입니다 저도 다음에 오징어 요리할 때는 키친타월로 오징어 껍질을 제거해 봐야겠습니다

지난주 나는 솔로 17기 옥순 씨의 직업이 공개되지 않고 옥순 씨의 직업이 뭔지 궁금증만 남기고 끝이 났습니다 어제 방송된 나는 솔로 120회에서 옥순 씨의 직업이 공개됐습니다 나는 솔로 17기 옥순 씨의 나이는 90년생으로 33세이고 직업은 세종시 마을에서 흑염소 목장을 운영하고 흑염소 진액을 제조하고 있다고 합니다 겉모습만 봐서는 예상이 불가능한 반전직업이었습니다 실제로 옥순 씨가 키우고 있는 흑염소들입니다 키우고 있는 흑염소가 많습니다 옥순 씨의 할머니, 할아버지 때부터 30년 정도 운영한 흑염소 목장이라고 합니다 옥순 씨가 세종시에서 운영 중인 공장의 모습입니다 옥순 씨가 위생복을 입고 진지하게 일하는 모습이 멋있습니다 할머니, 할아버지 때부터 이어져 내려온 가업을 아버지께 많이 배우면서 운영하고..