리뷰하는 토마토

소고기 안창살입니다 안창살은 소의 갈비에 속하는 부위라고 합니다 소 한 마리 당 1.2~1.8kg 정도로 생산량이 적은 특수부위입니다 이 안창살은 구웠을 때 쫄깃하게 씹히는 식감과 독특한 단맛을 가지며 담백하고 육즙이 풍부한 부위라 구이로 먹으면 가장 맛있습니다 점심에 구워 먹은 안창살입니다 프라이팬에 안창살을 올리고 소금을 살짝 뿌려줘도 좋지만 저는 오리엔탈 스테이크 소스를 많이 찍어먹을 거라 따로 간은 하지 않았습니다 센 불에 앞뒤로 뒤집어가며 구워줬습니다 그래도 아직 군데군데 핏빛이 보입니다 저의 경우 소고기 굽기는 벌건 핏빛 보이는 소고기보다는 핏빛이 안 보이는 잘 익은 소고기를 좋아해서 약불로 줄이고 안창살을 먹기 좋은 크기로 잘라서 모든 면을 골고루 익혀줬습니다 저의 점심 한상입니다 안창살을 ..

60계 호랑이 치킨으로 간단하게 만든 치밥 주먹밥입니다 큰 주먹밥은 아니고 한입에 먹기 좋게 작은 사이즈로 미니 주먹밥을 만들어 봤습니다 호랑이 치킨 다 먹고 남은 후레이크입니다 양이 적지 않습니다 치밥은 호랑이 치킨 다 먹고 남은 이 후레이크를 활용했습니다 60계 호랑이 치킨으로 치밥 주먹밥 만들기 재료 호랑이 치킨 다 먹고 남은 후레이크 밥 남은 호랑이 치킨 후레이크를 프라이팬에 올리고 볶아줬습니다 볶다 보면 후레이크에서 기름이 나오니 식용유를 두르지 않고 살짝만 볶아줬습니다 호랑이 치킨 후레이크를 볶아주면 매운맛이 더 올라옵니다 그래서 호랑이 치킨 먹을 때보다는 더 맵다고 느껴집니다 미리 퍼서 식혀둔 밥에 볶아준 후레이크를 올려줬습니다 저는 요즈음 잡곡밥을 즐겨 먹어서 밥은 잡곡밥으로 만들었습니다 ..

편스토랑에 나온 이정현 씨가 만든 수플레 오믈렛입니다 이 수플에 오믈렛을 만드는데 들어간 재료는 계란 2개와 설탕뿐입니다 쉽고 간단하게 만들 수 있는 이정현 씨의 수플레 오믈렛 만드는 법을 소개해 보겠습니다 1. 달걀 2개를 흰자와 노른자로 분리해 줍니다 이때 흰자는 머랭을 쳐줘야 돼서 큰 믹싱볼에 담아줍니다 2. 달걀흰자를 핸드믹서로 섞어 머랭을 만들어 줍니다 볼을 뒤집었을 때 만들어준 머랭이 떨어지지 않을 정도면 머랭이 다 된 겁니다 3. 설탕 1t(티스푼)을 넣어줍니다 설탕 양은 취향에 따라 조절하셔도 될 것 같습니다 4. 노른자를 풀어서 만들어준 머랭에 넣어주고 머랭과 노른자를 섞어줍니다 5. 예열해 둔 프라이팬에 올리브유 살짝 올려주고 노른자와 섞어준 머랭을 넓게 펴준 뒤 약불에서 2~3분 구워..

무궁화 타임 알로에 비누입니다 한 상자에 16개의 알로에 비누가 들어있습니다 요즈음 비누가격이 한 개 천 원 넘어가고 비싸다는 생각에 인터넷으로 좀 저렴한 비누를 찾다가 무궁화 타임 알로에 비누를 구매하게 됐습니다 무궁화 타임 알로에 비누의 건조 중량은 76g이고 수분포함 중량은 90g입니다 성분에는 알로에베라잎추출물, 정제수, 글리세린, 향료 등이 함유되어 있습니다 무궁화 타임 알로에 비누 상자에 알로에 비누가 8개씩 두 줄로 나란히 세워져 있습니다 비누는 개별포장되어 있지 않지만 비누 상태가 모두 좋습니다 비누가 개별포장되어 있지 않아서 가격이 좀 싼 게 아닌가 생각해 봅니다 무궁화 알로에 비누에는 Nature & Beauty라고 영어가 새겨져 있습니다 사진에는 알로에 비누가 민트색처럼 조금 밝게 나..

CJ 명가 지구를 생각한 바삭한 김입니다 지구를 생각한 바삭한 김은 플라스틱 용기를 사용하지 않고 포장지 사이즈를 줄여 자사 동일 제품 포장지 중량 기준으로 플라스틱 사용량을 66% 줄였다고 합니다 큰 봉지 하나에 20봉의 김이 들어있습니다 20봉 들어있는 다른 김봉지에 비해 확실히 부피가 작습니다 묶음 포장지는 지구를 생각한 친환경 생분해성 포장 재질이라고 합니다 지구를 생각한 바삭한 김의 원재료에는 국산 김 48.54%, 옥수수유, 들기름, 참기름, 가공소금 등이 들어있습니다 4g 한 봉당 칼로리는 25kcal입니다 플라스틱 용기를 사용하지 않아서 김 한 봉지가 납작합니다 학창 시절 급식에서 김 나오면 이렇게 플라스틱 용기를 사용하지 않은 납작한 김이 나왔었는데 지구를 생각한 바삭한 김을 보니 학창 ..

노오븐 디저트에 나온 밥솥으로 케이크 시트 만드는 법을 소개해 드릴겠습니다 오븐 대신 보통 집에 하나씩은 있는 밥솥으로 케이크 시트를 만들어 오븐 없이 할 수 있는 베이킹입니다 밥솥으로 만들 케이크 시트는 제누와즈라는 스펀지케이크의 질감과 흡사한 케이크 시트라고 합니다 이 제누와즈는 대부분의 케이크의 시트로 활용을 할 수 있어 알아두면 좋을 것 같습니다 밥솥으로 케이크 시트 만드는 법 1. 달걀 4개에 노른자 4알을 섞고 휘핑합니다 2. 휘핑한 달걀에 꿀을 2 숟갈 넣습니다 꿀이 피부에도 촉촉한 보습효과를 주는 것처럼 반죽에 꿀을 넣으면 촉촉하고 부드러운 식감을 줄 수 있다고 합니다 3. 설탕 종이컵 3/4컵을 한 번에 넣고 따뜻한 물에 중탕한 상태로 휘퍼로 저어서 녹여줍니다 4. 설탕이 다 녹았으면 볼..

집에 눅눅해진 죠리퐁이 있었습니다 죠리퐁은 눅눅해져도 맛은 있습니다 그렇지만 확실히 바삭바삭한 죠리퐁이 식감도 좋고 씹을 때 소리도 경쾌하니 더 맛있습니다! 죠리퐁은 우유에 말아먹으면 최고지만 눅눅한 죠리퐁을 활용하기에는 죠리퐁 라떼가 좋을 것 같아서 눅눅한 죠리퐁을 활용해 죠리퐁 라떼를 만들어 봤습니다 진한 죠리퐁 라떼를 만들기 위해 우유를 종이컵 한 컵(180ml) 분량에 죠리퐁은 종이컵 두 컵 분량을 넣어서 도깨비 방망이로 갈아줬습니다 처음에는 우유와 죠리퐁을 1 대 1 비율로 넣어줬는데 생각보다 죠리퐁 맛이 많이 나지 않아서 죠리퐁을 한 컵 더 추가했습니다 우유 대 죠리퐁의 비율이 1 대 2로 들어간 죠리퐁 라떼가 완성됐습니다 걸쭉한 느낌의 죠리퐁 라떼입니다 걸쭉한 느낌이 싫다면 우유를 더 넣으셔..

아이배냇 영양죽 전복새우죽입니다 아이배냇이라는 이름을 보고 아기들 먹는 음식인가? 생각했지만 제가 먹고 싶어서 구매했습니다 전복죽을 좋아하는데 전복에 제가 좋아하는 새우까지 들어있다니 맛있을 것 같아서 먹고 싶었습니다 실온 보관하는 즉석조리식품이고 국산 쌀과 찹쌀, 양파, 새송이버섯, 새우살, 애호박, 전복슬라이스, 부추, 참기름, 정제소금 등이 들어있습니다 참고로 L-글루탐산나트륨, 착색료, 향료는 첨가되어 있지 않습니다 아이배냇 전복새우죽의 영양정보입니다 160g 한 개당 칼로리는 75kcal입니다 소비기한이 꽤 깁니다 아이배넷 영양죽의 조리방법은 전자레인지 이용 시 필름을 살짝 뜯은 후 1분 30초 ~ 2분 데워서 드시면 됩니다 끓는 물 이용 시에는 포장을 뜯지 않고 용기 째 그대로 10분간 중탕 ..

편스토랑에 나온 배우 강율 씨가 고추잡채와 함께 먹을 가지튀김을 만들었습니다 고추잡채는 보통 꽃빵과 함께 먹는데 강율 씨는 평소 직접 가지튀김을 만들어서 고추잡채와 함께 먹는다고 합니다 강율 씨의 겉바속촉 가지튀김 만드는 법을 알려드리겠습니다 첫 번째로 가지는 바게트 두께로 두툼하게 썰어줍니다 튀김가루와 물의 비율은 1 : 1 비율로 넣어줍니다 튀김가루와 물을 1 대 1 비율로 넣어주면 튀김이 식어도 바삭하다고 합니다 튀김반죽 만들 때 튀김가루와 물의 황금 비율은 1 대 1이라는 걸 알게 돼서 좋았습니다 이제 집에서 자주 튀김요리를 해 먹어야겠습니다 두툼한 가지를 튀김반죽에 묻힌 뒤 빵가루를 골고루 묻혀줍니다 마지막으로 기름에 튀김반죽과 빵가루를 묻힌 가지를 넣고 노릇노릇하게 튀겨주면 됩니다 겉은 바삭하..

곰돌이 쿠킹타이머입니다 베이킹할 때 사용하려고 구매했습니다 곰돌이 배 위에 튀어나온 부분을 돌려 시간을 설정할 수 있습니다 최대 60분까지 설정할 수 있습니다 온라인으로 구매했는데 색상은 선택할 수 없고 랜덤으로 배송되는 거라 어떤 색상이 올 지 궁금했습니다 예쁜 핑크색 곰돌이가 왔습니다 마음에 듭니다 곰돌이 쿠킹타이머를 사용해 시간을 설정하면 이런 비슷한 느낌의 다른 쿠킹타이머처럼 짹각짹각 소리가 나고 설정한 시간이 다됐을 때는 ‘땡’하는 소리가 나는데 소리가 많이 크지 않고 길지 않아서 귀 기울여 듣지 않으면 놓칠 수도 있을 것 같습니다 귀여운데 알림 소리는 좀 아쉽습니다 쿠킹타이머도 새로 샀으니 오랜만에 베이킹을 해보려고 합니다 공부하려고 책 샀을 때 처음에는 열심히 공부하는 것처럼 안 하다가도 새..