리뷰하는 토마토

백패커 시즌2에 나온 단짠단짠 맛있는 데리야끼 소스 만드는 법을 소개해 드리겠습니다   데리야끼 소스 만드는 법  냄비에 백설탕을 넣어주고 물을 추가해 설탕을 녹여줍니다    노두유를 넣어 색깔을 내주고 진간장을 넣어 짠맛을 올려줍니다    다진 생강을 투입하고 한번 휘휘 저어준 뒤 맛술과 황설탕까지 추가해서 끓여주면 데리야끼 소스 완성입니다  2024.08.29 - [방송리뷰] - 백패커 시즌2 백종원 우렁쌈장 레시피 백패커 시즌2 백종원 우렁쌈장 레시피백패커 시즌2에 나온 쫄깃한 우렁이 잔뜩 들어간 우렁쌈장 레시피를 알려드리겠습니다   백종원 우렁쌈장 레시피  팬에 썰어준 양파와 식용유, 불린 버섯, 채 썬 파를 넣어줍니다    우렁reviewtomato.tistory.com

언니네 산지직송에 덱스 씨와 안은진 씨가 잡아온 민들조개로 염정아 씨가 맛있는 칼국수를 끓였습니다언니네 산지직송에 나온 염정아 씨의 민들조개 칼국수 끓이는 법을 알려드리겠습니다   칼국수 끓이는 법  먼저 칼국수 육수부터 만들어 줍니다냄비에 물을 붓고 멸치, 다시마, 건새우, 양파를 넣고 육수가 푹 우러날 때까지 기다려줍니다    육수를 끓이는 동안 칼국수에 넣을 야채를 씻어서 먹기 좋게 썰어줍니다    우려낸 육수 재료들은 건져내고 국간장과 소금으로 간을 해줍니다    육수에 민들조개를 넣어주고 데쳐줍니다 조개류는 오래 끓이면 육즙이 빠져서 식감이 질겨지니 살짝만 데쳐줍니다    손질해 둔 야채를 넣고 칼국수 면도 넣어줍니다    칼국수가 팔팔 끓으면 데쳐 준 민들조개를 넣고 잘 어우러지도록 골고루 섞..

언니네 산지직송에서 배우 염정아 씨가 영덕 복숭아로 복숭아 잼을 만들었는데요언니네 산지직송에 나온 복숭아 잼 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다   복숭아 잼 만드는 방법  먼저 복숭아를 깨끗하게 세척해 줍니다    부드러운 식감을 위해 복숭아 껍질은 깎아주고 복숭아는 잘게 다져줍니다    잘게 다져준 복숭아를 팬에 넣고 설탕을 넣어 섞어줍니다    약한 불로 끓여줍니다이때 눌어붙지 않게 복숭아를 계속 저어가며 끓여줘야 합니다    복숭아 잼이 걸쭉하게 잘 조려지면 레몬즙을 넣어 마무리하고 유리병에 담아줍니다  2024.08.17 - [방송리뷰] - 언니네 산지직송 염정아 복숭아조림 만드는 법 언니네 산지직송 염정아 복숭아조림 만드는 법언니네 산지직송에 염정아 씨가 영덕 복숭아로 복숭아조림을 만드셨는데요생..

백패커 시즌2에 나온 쫄깃한 우렁이 잔뜩 들어간 우렁쌈장 레시피를 알려드리겠습니다   백종원 우렁쌈장 레시피  팬에 썰어준 양파와 식용유, 불린 버섯, 채 썬 파를 넣어줍니다    우렁이는 잘 씻은 후 채반에 건져내서 팬에 넣어줍니다    식감을 살려줄 해바라기 씨도 추가해 주고 골고루 잘 섞이게 볶아줍니다    다진 마늘은 많이 넣어주고 쌈장을 넣어줍니다    마지막으로 다진 청양고추 넣고 고소한 참기름까지 넣어주면 우렁쌈장이 완성됩니다    2024.08.28 - [방송리뷰] - 백패커 시즌2 묵밥 백종원 레시피 도토리 묵밥 육수 만드는 법 백패커 시즌2 묵밥 백종원 레시피 도토리 묵밥 육수 만드는 법백패커에 나온 묵밥 레시피를 알려드리겠습니다   묵밥 레시피  가장 먼저 묵밥 육수를 만들기 위해 멸..

백패커에 나온 묵밥 레시피를 알려드리겠습니다   묵밥 레시피  가장 먼저 묵밥 육수를 만들기 위해 멸치를 볶아줍니다멸치를 먼저 볶아주는 이유는 멸치 비린내가 날아가게 하기 위해서입니다    냄비에 볶아준 멸치를 넣고 물을 부어준 뒤 밴댕이와 북어 머리, 설탕을 넣어줍니다    육수에 양파와 감초, 맛술을 넣고 파도 숭덩숭덩 썰어서 넣어 끓여줍니다    육수를 끓이는 동안 도토리묵을 먹기 좋은 크기로 잘라주고 찬물에 담가둡니다 잘라둔 묵을 찬물에 담가두면 묵을 탱탱하고 촉촉하게 유지할 수 있다고 합니다    다음은 묵밥에 올라갈 고명들을 만들 차례입니다    말린 표고버섯은 정수한 물을 가득 담아 불려놓습니다불려준 표고버섯에 요리당, 노두유, 설탕, 다진 양파까지 넣고 잘 섞어 조려줍니다 묵밥에 표고조림을..

백패커에 나온 진미채 레시피를 알려드리겠습니다   진미채 레시피  먼저 진미채에 마요네즈를 넣고 버무려 준 뒤 잠시 재워둡니다    마요네즈 머금은 진미채에 설탕, 다진 마늘, 물엿, 고춧가루를 넣고 버무려 줍니다    국간장으로 간을 더해주고 고소한 참기름과 통깨를 넣어 버무려주면 진미채 완성입니다    하얀 쌀밥에 진미채 올려먹으면 정말 맛있을 것 같네요! 2024.08.25 - [방송리뷰] - 백패커 2 비빔만두 양념장 레시피 백패커 2 비빔만두 양념장 레시피백패커에 나온 비빔만두 양념장 레시피를 알려드리겠습니다   비빔만두 양념장 레시피  비빔만두 양념장은 초고추장, 식초, 참기름을 넣고 통깨를 뿌려 잘 섞어주면 완성인데요참 간단하쥬~reviewtomato.tistory.com

백패커에 나온 비빔만두 양념장 레시피를 알려드리겠습니다   비빔만두 양념장 레시피  비빔만두 양념장은 초고추장, 식초, 참기름을 넣고 통깨를 뿌려 잘 섞어주면 완성인데요참 간단하쥬~   만두는 노릇노릇하게 튀겨주고 비빔만두의 야채는 당근, 오이, 양배추, 양파를 채 썰어 주었습니다    만들어 준 비빔만두 양념장에 만두와 야채를 비벼먹으면 정말 맛있겠네요저도 집에 있는 냉동만두로 비빔만두 만들어 먹어야겠습니다  2024.08.22 - [방송리뷰] - 백패커 시즌2 미역오이냉국 만드는 법 백패커 시즌2 미역오이냉국 만드는 법백패커 시즌2에 여름에 먹기 좋은 시원한 미역오이냉국 만드는 법이 나와서 알려드리겠습니다  미역오이냉국 만드는 법  가장 먼저 미역을 불려줍니다    오이를 채 칩니다    불린 미역r..

백패커 시즌2에 여름에 먹기 좋은 시원한 미역오이냉국 만드는 법이 나와서 알려드리겠습니다  미역오이냉국 만드는 법  가장 먼저 미역을 불려줍니다    오이를 채 칩니다    불린 미역은 물기를 꼭 짜주고 썰어줍니다    손질한 미역에 새콤한 2배 식초를 넣고 다진 마늘과 고추를 넣어주고 국간장을 넣어줍니다    거기에 파와 채 썰어준 오이까지 넣고 잘 섞어줍니다    미역오이냉국은 그냥 먹어도 맛있지만 여기에 소면까지 삶아서 넣어줍니다    마지막으로 미역오이냉국에 얼음을 넣어주면 시원한 미역오이냉국이 완성됩니다    미역오이냉국에 소면을 넣어서 먹어 본 적은 없는데 소면을 넣어 먹으면 냉국수 느낌으로 더 맛있을 것 같네요다음에 먹을 때는 소면 넣어서 먹어봐야겠어요

백패커 2에 백종원 선생님이 치킨 냉채 소스를 만드셨는데요냉채 소스에는 매콤한 청양고추가 많이 들어가서 치킨에 느끼함을 잡아줘서 더 맛있을 것 같습니다백패커에 나온 치킨 냉채 소스 만드는 법을 알려드리겠습니다   백종원 치킨 냉채 소스 만드는 법  다진 마늘을 넣고 청양고추를 듬뿍 넣어주고 파도 넣어줍니다    간장으로 간을 해주고 노두유를 넣어 색을 더해준 뒤 물엿과 식초, 설탕을 넣고 섞어줍니다    냉채 소스에 홍고추도 썰어서 넣어주면 알록달록 색감이 더 예쁜 치킨 소스가 완성됩니다   2024.08.02 - [방송리뷰] - 백패커 2 소갈비찜 만드는 법 백종원 레시피 백패커 2 소갈비찜 만드는 법 백종원 레시피백패커 2에 소갈비찜 만드는 법이 나왔습니다대마 마을 어르신들을 위해 2시간 동안 푹 끓..

서진이네 2에 나온 순두부찌개 양념장 레시피를 알려드리겠습니다   순두부찌개 양념장 레시피  먼저 양파를 다져줍니다    파를 다져줍니다    간 마늘을 넣어줍니다    웍에 식용유를 둘러주고 다진 양파와 다진 파, 간 마늘을 넣고 채소에서 나오는 물이 자작해질 때까지 볶아줍니다    다진 돼지고기와 다진 소고기를 넣고 같이 볶아줍니다    고기가 익는 동안 나머지 재료들도 계량을 해주는데요고운 고춧가루, 국간장, 설탕, 소금을 넣어 순두부찌개 양념을 만들어 줍니다    고기가 다 익고 수분기가 거의 날아갔다면 이제 만들어 둔 양념 넣고 꾸덕해질 때까지 볶아주면 순두부찌개 양념이 완성됩니다  2024.07.12 - [방송리뷰] - 서진이네 2 돌솥비빔밥 비건 약고추장 레시피 서진이네 2 돌솥비빔밥 비건 ..