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서진이네 2에 나온 순두부찌개 양념장 레시피를 알려드리겠습니다
순두부찌개 양념장 레시피
먼저 양파를 다져줍니다
파를 다져줍니다
간 마늘을 넣어줍니다
웍에 식용유를 둘러주고 다진 양파와 다진 파, 간 마늘을 넣고 채소에서 나오는 물이 자작해질 때까지 볶아줍니다
다진 돼지고기와 다진 소고기를 넣고 같이 볶아줍니다
고기가 익는 동안 나머지 재료들도 계량을 해주는데요
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고운 고춧가루, 국간장, 설탕, 소금을 넣어 순두부찌개 양념을 만들어 줍니다
고기가 다 익고 수분기가 거의 날아갔다면 이제 만들어 둔 양념 넣고 꾸덕해질 때까지 볶아주면 순두부찌개 양념이 완성됩니다
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