리뷰하는 토마토

백패커 시즌2 하이라이스 만드는 법 백종원 레시피

백패커 시즌2에 나온 하이라이스 만드는 법을 알려드리겠습니다   하이라이스 만드는 법  팬에 돼지고기를 썰어서 넣고 볶아줍니다    고기 잡내를 잡기 위해 월계수 잎, 로즈메리, 바질, 오레가노, 흑후추 분말을 믹서에 넣어 갈아주고 고기 위에 뿌려줍니다     풍미를 살려줄 다진 마늘도 넣어주고 채 썬 양파와 당근도 넣어줍니다썰어준 새송이버섯과 양송이버섯도 같이 넣어줍니다    우스터소스를 넣어 풍미를 올려주고 하이라이스의 새콤한 맛을 담당하는 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞어줍니다    이제 데미그라스 소스를 넣어줍니다데미그라스 소스는 잘 눌어붙기 때문에 넣자마자 빨리 풀어줘야 하고 눌지 않게 계속 저어줘야 한다고 합니다     기름에 밀가루를 넣고 잘 저어서 끓인 루를 하이라이스에 넣어 하이라이스를 꾸..

백패커 시즌2에 나온 애호박 고추장찌개 레시피를 알려드리겠습니다   백종원 애호박 찌개  레시피  팬에 기름을 붓고 달궈진 기름에 돼지 앞다리살을 넣고 볶아서 한층 더 풍미를 살려줍니다    다음은 고춧가루를 넣어 고기 기름에 고추기름을 내줍니다 빨갛게 녹아들어 고추기름이 생겼다면 쌀뜨물을 넣어줍니다    돼지고기와 고추기름으로 풍미가 가득해진 국물에 고운 고춧가루를 넣어 얼큰함을 추가해 줍니다    표고버섯은 꽁지를 자르고 먹기 좋게 썰어 애호박 찌개에 넣어주고 채 썬 양파 채 썬 무도 추가해 줍니다    애호박 찌개에 다진 마늘을 넣고 국간장으로 감칠맛을 내주고 소금 간으로 마무리한 뒤 팔팔 끓여줍니다    채 썬 애호박은 식감을 위해 알싸한 고추, 시원한 파와 함께 마지막에 넣어주고 마무리로 후추까..

백패커 시즌2에 나온 치킨버거 패티 만드는 법을 소개해 보겠습니다    치킨버거 패티 만드는 법  가장 먼저 닭손질을 해주고 큼지막하게 잘라서 한번 더 세척해 줍니다    다음은 닭고기에 밑간을 해줍니다양파가루와 소금을 섞은 양파소금을 뿌려주고 마늘 가루, 후춧가루, 소금을 넣어준 뒤 닭고기에 양념이 골고루 배도록 조물조물 섞어줍니다    잘 염지 된 닭고기에 튀김가루를 넣고 골고루 묻혀줍니다    튀김가루를 묻힌 닭고기를 바삭바삭하게 튀겨주면 치킨버거에 넣을 치킨패티가 완성됩니다  2024.10.07 - [방송리뷰] - 백패커 시즌2 치킨버거 적양배추 샐러드 레시피 백패커 시즌2 치킨버거 적양배추 샐러드 레시피백패커 시즌2에 나온 치킨버거용 적양배추 샐러드 만드는 법을 알려드리겠습니다    적양배추 샐..

백패커 시즌2에 나온 콩나물밥 양념장 만드는 방법을 알려드리겠습니다    콩나물밥 양념장 만드는 방법  팬에 식용유를 두르고 간 소고기와 다진 양파를 넣어줍니다다진 마늘, 굴소스, 데리야키 소스를 넣어준 뒤 골고루 잘 섞어주며 볶아줍니다    농도 조절을 위해 물을 부어주고 잡내 제거와 단맛을 더하기 위해 맛술을 넣어준 뒤 제대로 맛이 밸 때까지 한참을 푹 끓여줍니다    아직 양념장이 완성되지 않았지만 양념장 불을 끄고 바트에 양념장을 옮겨 담습니다몇몇 향신채는 뜨거울 때 넣으면 맛과 향이 변질되기 때문에 양념장을 충분히 식힌 뒤 넣어야 된다고 합니다    양념장을 충분히 식힌 뒤 참기름을 듬뿍 뿌려주고 추가로 다진 양파를 더 넣어주고 다진 고추, 송송 썬 파, 다진 마늘, 간장까지 넣어주면 콩나물밥에..

티처스에 나온 미미미누가 알려준 수능수험표에 수험번호의 의미를 소개해 보겠습니다    먼저 수능수험표 오른쪽 상단의 수험번호 숫자 8자리 중 앞에 4자리 숫자는 시험을 치게 될 고사장을 의미합니다    다음 두 자리는 고사실 번호입니다미리 알고 있으면 수능 당일 헤매지 않고 찾아갈 수 있을 것 같습니다    마지막 두 숫자는 좌석 번호를 뜻합니다    수험표를 보고 수능날 나의 고사실 번호와 좌석 번호를 미리 알 수 있다니 훨씬 마음이 편해질 것 같습니다  2024.06.28 - [방송리뷰] - 성적을 부탁해 티처스 시즌 2 6월 30일 첫 방송 정승제 조정식 미미미누 출연자 방송시간 성적을 부탁해 티처스 시즌 2 6월 30일 첫 방송 정승제 조정식 미미미누 출연자 방송시간성적을 부탁해 티처스가 시즌2로..

백패커 시즌2에 나온 볶음카레밥 만드는 법을 알려드리겠습니다    카레밥 만드는 법  먼저 달걀을 까서 거품기로 휘저어줍니다    팬에 기름을 붓고 달궈진 기름에 달걀물을 넣어줍니다타지 않게 저어가며 스크램블 에그를 만들어줍니다    다음은 팬에 카레를 볶아주는데요팬에 기름을 붓고 카레가루를 넣어 물 하나 없이 기름에 볶아줍니다이렇게 향신료를 기름에 볶으면 향이 훨씬 풍부해진다고 합니다    기름에 볶은 카레에 버터를 넣고 잔열로 익혀줍니다    마지막으로 잘 지은 쌀밥에 볶은 카레를 밥 양에 맞게 조금씩 추가해 가며 비벼주고 스크램블 에그를 넣어주면 볶음카레밥 완성입니다  2024.09.19 - [방송리뷰] - 백패커 시즌2 토마토 스파게티 소스 만드는 법 백종원 레시피 백패커 시즌2 토마토 스파게티 ..

백패커 시즌2에 나온 치킨버거용 적양배추 샐러드 만드는 법을 알려드리겠습니다    적양배추 샐러드 레시피  먼저 적양배추를 얇게 썰어줍니다썰어준 적양배추에 소금과 식초를 넣고 잘 섞어서 양배추의 숨을 죽여줍니다    마지막으로 설탕을 넣고 파마산 치즈 가루를 뿌려 잘 섞어주면 치킨버거에 들어갈 적양배추 샐러드가 완성됩니다    2024.10.05 - [방송리뷰] - 백패커 시즌2 소고기 햄버거 패티 만드는 법 백종원 레시피 백패커 시즌2 소고기 햄버거 패티 만드는 법 백종원 레시피백패커 시즌2에 나온 소고기 햄버거 패티 만드는 법을 알려드리겠습니다  소고기 햄버거 패티 만드는 법  다진 소고기를 준비한 후 밑간을 해줍니다먼저 흑후추를 넣어줍니다    맛소금과reviewtomato.tistory.com

백패커 시즌2에 나온 소고기 햄버거 패티 만드는 법을 알려드리겠습니다  소고기 햄버거 패티 만드는 법  다진 소고기를 준비한 후 밑간을 해줍니다먼저 흑후추를 넣어줍니다    맛소금과 양파 가루를 섞어서 넣어줍니다    마늘 가루를 넣어준 뒤 골고루 섞어줍니다    만약 고기 양이 많을 경우 한꺼번에 양념을 하기보다는 고기를 추가해 가면서 흑후추, 양파 소금, 마늘 가루를 다시 차례로 넣어주며 2차 양념을 해주시면 좋습니다    양념 한 다진 소고기를 두 손으로 꾹꾹 눌러주며 공모양으로 패티를 만들어 줍니다    팬에 기름을 두르고 패티공을 올린 뒤 뒤집개로 꾹 눌러 패티를 얇게 펼친 후 노릇노릇하게 구워줍니다 마지막으로 패티 두 장 사이에 치즈를 넣어주면 더 맛있는 더블 소고기 버거 패티가 완성됩니다  ..

언니네 산지직송에 나온 염정아 씨의 돈가스 소스 레시피를 알려드리겠습니다   돈가스 소스 만드는 법  가장 먼저 돈가스 소스의 베이스가 될 루를 만들어 주는데요버터를 큼지막하게 썰어 팬에 녹여줍니다    버터가 녹으면 밀가루를 넣고 약불에서 루가 갈색빛이 돌 때까지 저어줍니다    갈색빛이 도는 루가 되면 케첩과 우스터소스를 넣고 저어줍니다    탈 것 같으면 물을 추가해 주고 고소한 우유도 넣어줍니다    마지막으로 설탕과 소금을 넣어주고 잘 저어주면 수제 돈가스 소스 완성입니다  2024.09.27 - [방송리뷰] - 언니네 산지직송 염정아 고치돈 고구마 치즈 돈까스 레시피 언니네 산지직송 염정아 고치돈 고구마 치즈 돈까스 레시피언니네 산지직송에 나온 염정아 씨의 고구마 치즈 돈까스 레시피를 알려드리..

백패커에 나온 나쵸 치즈 소스 만드는 법을 알려드리겠습니다   나쵸 치즈 소스 레시피  냄비애 버터를 넣고 우유를 부어 끓여줍니다    끓어오르면 모차렐라 치즈를 넣고 불을 줄인 뒤 치즈를 녹여주면 나쵸 치즈 소스 완성입니다    2024.09.24 - [방송리뷰] - 백패커 2 두부톳무침 만드는 법 레시피 백패커 2 두부톳무침 만드는 법 레시피백패커 2에 나온 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 두부톳무침 레시피를 알려드리겠습니다   두부톳무침 레시피  가장 먼저 톳은 체에 걸러 한 번 씻어줍니다    씻어준 톳은 끓는 물에 10초reviewtomato.tistory.com