곧 있으면 크리스마스가 다가옵니다 크리스마스나 연말에 가족, 지인들과 모여 소소하게 파티를 하시는 분들 많으실 것 같습니다 크리스마스나 연말 파티 음식으로 가장 먼저 생각나는 음식은 스테이크입니다 그중 안심 스테이크는 지방이 적고 담백하며 고기 결이 가늘고 부드러워 스테이크로 최상의 부위라고 합니다 오늘은 오늘 뭐 먹지에 나온 최현석 셰프님의 안심 스테이크 맛있게 굽는 법을 알려드리겠습니다 안심 스테이크 맛있게 굽는 법 1. 일단, 소고기 안심에 소금과 후추를 뿌려줍니다 최현석 셰프님의 멀리서 소금 뿌리기 기술은 저렇게까지 해야 되나 싶고 허세처럼 보일 수 있지만 멀리서 소금을 뿌리면 초급자분들도 소금을 골고루 뿌릴 수 있다고 합니다 2. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 로즈마리를 띄워줍니다 3. 달궈진 ..
