냉장고를 부탁해에 나온 스테이크 굽기 정도를 알 수 있는 방법을 알려드리겠습니다 스테이크 굽기 정도 냉장고를 부탁해에 나온 손종원 셰프님이 굽고 있던 스테이크에 바늘을 찍어서 턱에 갖다 대고 온도를 체크합니다이때 사용한 바늘은 케이크 테스터라는 음식 내부 온도를 확인하는 바늘로 원래는 제빵 도구라고 합니다 케이크 테스터를 손목이나 턱에 대서 뜨거우면 웰던, 따뜻하면 미디엄, 미지근하면 미디엄 레어라고 합니다 2023.12.11 - [방송리뷰] - 소고기 스테이크 소스 만드는 방법 최현석 셰프 초간단 레시피 소고기 스테이크 소스 만드는 방법 최현석 셰프 초간단 레시피집에서 스테이크 구워 먹을 때 스테이크 소스는 사서 먹어도 되지만 특별히 크리스마스나 연말 파티에는 만들어 먹으면 더 좋을 것 ..