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냉장고를 부탁해에 나온 정지선 셰프님의 참기름 아이스크림 만드는 법을 알려드리겠습니다
참기름 아이스크림 레시피
먼저 아이스크림을 퍼서 그릇에 올려줍니다
아이스크림 위에 소금, 후추, 참기름을 뿌려줍니다
아이스크림에 참기름이라 느끼할 것 같다는 생각이 들었는데 맛을 본 이은지 씨가 느끼하지 않고 맛있다고 합니다
바닐라향은 더 깊게 느껴진다고 합니다
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저는 집에 있던 바닐라 아이스크림에 참기름을 넣고 먹어봤는데 생각보다 맛있었습니다
생각했던 것처럼 느끼하지 않고 고소하면서 달콤한 맛이 느껴지고 아이스크림만 먹을 때보다 풍미가 더 좋아졌습니다
아이스크림에 참기름을 넣고 한입 먹은 뒤 그 위에 후추를 뿌려서 먹어봤는데 아이스크림에 참기름만 넣어 먹을 때보다 더 맛있게 느껴졌습니다
다음에는 정지선 셰프님 레시피대로 아이스크림에 참기름과 후추 그리고 소금도 살짝 뿌려서 먹어봐야겠습니다
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