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브로콜리를 닮은 꽃 같은 콜리플라워를 아시나요?
저는 얼마 전 6시 내고향에 나온 경상남도 함양에서 재배되는 콜리플라워를 보고 처음 알게 되었습니다
콜리플라워는 꽃양배추라고도 합니다
브로콜리는 초록색만 있지만 콜리플라워는 노란색, 보라색, 흰색 다양한 색상이 있습니다
색상이 너무 예쁘죠
콜리플라워 꽃양배추 수확방법
콜리플라워를 수확하는 방법은 배추와 비슷합니다
콜리플라워의 밑동을 눌러서 칼로 가볍게 눌러주면 된다고 하는데요
이렇게 콜리플라워 한송이를 자른 다음 겉잎을 칼로 정리하면 마치 꽃다발 같은 콜리플라워의 모습을 볼 수 있습니다
콜리플라워 꽃양배추 키우기
콜리플라워를 줄기째 화병에 꽂아두면 꽃으로도 오래 볼 수 있다고 합니다
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저도 콜리플라워를 노란색, 보라색, 흰색 색상별로 화병에 꽂아두고 싶네요
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