오랜만에 발효빵을 만들어 봤습니다 작년에 구매한 인스턴트 드라이 이스트를 계속 냉장고에 넣어놨는데 유통기한이 좀 지나서 사용해도 되나 고민했지만 적은 양만 만들어 보기로 했습니다 베이킹하려고 사놓은 옥수수가루도 빨리 처리해야 돼서 옥수수 모닝빵을 만들어봤습니다 결과는 이렇게 탄 옥수수 모닝빵이 만들어졌습니다 실패한 베이킹입니다 완성된 빵을 보고 많이 속상했습니다실패한 베이킹이지만 다시는 이런 실수를 하지 않기 위해 적어봅니다 옥수수 모닝빵 재료밀가루 100g(강력분 또는 중력분) 옥수수가루 25g 설탕 20g 인스턴트 드라이 이스트 4g 계란 1개 소금 2g 우유 60g 버터 20g 달걀물(달걀 + 우유) 옥수수 모닝빵 만들기 저는 가루 종류를 먼저 볼에 담아줬습니다 볼에 밀가루 100g, 옥수수가루 2..
