닭싸움 결승전에서 왕병호 셰프님이 만드신 사이드 메뉴 달걀 맛탕입니다 동글동글 귀여운 달걀 맛탕 위에 노력 끝에 얻은 상금을 뜻하는 금가루도 뿌리셨습니다 방송에 나온 왕병호 셰프님의 달걀 맛탕 만드는 법을 소개해 드리겠습니다 일단 달걀 2개를 넣고 전분을 넣어 섞어줍니디 전분을 섞어준 달걀을 프라이팬에 부어 얇게 익혀주고 달걀지단을 반으로 접습니다 달걀지단을 꽃모양으로 찍어서 달걀물에 넣어줍니다 이때 집에서 만드시는 거라면 원하는 모양으로 만들어 주시면 될 것 같습니다 튀김용 기름을 프라이팬에 넣어주고 달아오르지 않은 기름에 지단을 넣어줍니다 이렇게 낮은 온도에서 튀기는 이유는 기름이 뜨거우면 넣자마자 부풀어 올라서 낮은 온도에서 서서히 조금씩 부풀어 오를 수 있게 튀겨주는 거라고 합니다 전분이 가열되며..
