밀크플레이션이란 우유(milk)와 인플레이션(inflation)의 합성어로 원유 가격이 상승하면서 우유, 치즈, 버터 등 유제품뿐만 아니라 커피, 제과, 제빵 등 2차 가공식품의 가격에도 영향을 미쳐 원유 가격이 오르면 관련 제품의 가격도 같이 상승하는 현상을 말합니다 요즈음 우유 가격이 만만치 않습니다 그런데 밀크플레이션이 장기화될 거라는 우려가 나오고 있다고 합니다 업계는 제품 가격을 인상하는 대신에 울며 겨자 먹기식으로 충격을 흡수하는 전략을 택하고 있다고 하는데요 지난해 우유 소비자물가지수는 118.13으로 전년 대비 9.9% 상승해 14년 만에 최고치를 기록했다고 합니다 낙농진흥회는 사료값 인상 등 생산비를 고려해 올해 원유값을 1L당 1,084원에 합의했는데 전년 대비 8.84% 상승했고 이는..