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백패커에 나온 백코바 양념치킨 소스 만드는 법을 알려드리겠습니다
양념치킨 소스 만드는 법
먼지 팬에 기름을 부어주고 다진 마늘과 설탕을 넣어줍니다
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설탕을 기름에 볶아 충분히 캐러멜라이징해줍니다
다음으로 메인 양념인 고추장을 넣어주고 고추장이 잘 튀겨져 풍미가 올라오면 고춧가루를 넣어줍니다
마지막으로 양념치킨 특유의 윤기를 위해 물엿을 넣어주고 후추도 뿌려주면 양념치킨 소스가 완성됩니다
2024.11.05 - [방송리뷰] - 백패커 시즌2 김 양념장 밥도둑 부추 양념장 고기부추장 백종원 레시피
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