반응형
스테이크는 레어, 미디엄, 웰던 취향에 따라 굽기 정도가 다릅니다
하지만 집에서 스테이크를 구워 먹을 때는 굽기 정도를 알기가 쉽지 않습니다
오늘 뭐 먹지? 에 나온 최현석 셰프님이 집에서 스테이크를 구울 때 굽기 정도를 쉽게 알 수 있는 방법을 알려주셨는데 소개해 보겠습니다
먼저, 쇠 젓가락이나 쇠 포크로 고기 옆면을 찔러 넣습니다
고기 옆면을 찌른 쇠 젓가락이나 쇠 포크를 민감한 부위에 대서 온도를 체크해 줍니다
반응형
최현석 셰프님은 입술 아래턱 쪽에 젓가락을 대어 보았습니다
만약 차갑다면 고기 굽기 정도가 완전 레어라고 합니다
2023.12.11 - [방송리뷰] - 소고기 스테이크 소스 만드는 방법 최현석 셰프 초간단 레시피
소고기 스테이크 소스 만드는 방법 최현석 셰프 초간단 레시피
집에서 스테이크 구워 먹을 때 스테이크 소스는 사서 먹어도 되지만 특별히 크리스마스나 연말 파티에는 만들어 먹으면 더 좋을 것 같은데요 왠지 스테이크 소스 만드는 방법이 복잡할 것 같아
reviewtomato.tistory.com
반응형
'방송리뷰' 카테고리의 다른 글
| 현역가왕 결승전 1차전 1라운드 1~10위까지 순위 점수 (0) | 2024.02.09 |
|---|---|
| 장사천재 백사장 짜파구리 조리법 레시피 (0) | 2024.02.07 |
| 장사천재 백사장 2 백종원 참치전 만드는 방법 (0) | 2024.01.31 |
| 최초 수능 만점자가 알려주는 시험 잘 보는 방법 (0) | 2024.01.29 |
| 연말정산 대중교통비 전통시장 도서 공연 영화관람료 교육비 공제 대상 범위 혜택 (0) | 2024.01.20 |